人気ブログランキング | 話題のタグを見る

梅の花 新潟店 梅の花膳 極

新潟市中央区堀之内南にあります、「 梅の花 新潟店 」 さんへお邪魔してきました。

( 新潟を訪問したのは、まだ新型コロナが騒がれていない時期です )

豆腐と湯葉会席のお店ですね。


湯葉の店は山形に無いので、とても楽しみです。

梅の花 新潟店 梅の花膳 極_c0384852_20505413.jpg



メニューは、こんな感じ。

梅の花 新潟店 梅の花膳 極_c0384852_20594639.jpg



単品の料理もありますよ。

梅の花 新潟店 梅の花膳 極_c0384852_2105530.jpg



本日のお品書き。

梅の花 新潟店 梅の花膳 極_c0384852_2051718.jpg



すでに鍋がセッティングされていました。

梅の花 新潟店 梅の花膳 極_c0384852_20522155.jpg



おっとっと、まずはビールが到着。

それでは、 ♪(〃゚ー゚)ノ□☆□ヽ(゚ー゚*) カンパーイ♪

梅の花 新潟店 梅の花膳 極_c0384852_20515386.jpg



いっただっきま~す。

まずは、小鉢3種。

湯葉、寒天っぽい白峰豆腐、おひたし。

梅の花 新潟店 梅の花膳 極_c0384852_20524827.jpg



鍋に火が入ります。

写真を撮るの忘れたんですが、豆乳の上に膜が張って、

何度も湯葉を掬うことができます。

梅の花 新潟店 梅の花膳 極_c0384852_20531537.jpg



これが、ひきあげ湯葉か。

おもしろいね。  (*´∇`*).

梅の花 新潟店 梅の花膳 極_c0384852_20543790.jpg



マグロ漬け湯葉トロロ。

酒の肴にピッタリ。

梅の花 新潟店 梅の花膳 極_c0384852_2053578.jpg



小さいしいたけ・銀杏・白玉・海老の入った、

なめらか~な茶碗蒸し。

梅の花 新潟店 梅の花膳 極_c0384852_20533919.jpg



かにしゅうまい。

ここで気付いたんですが、

ほとんどの料理、湯葉か豆腐が関係しているのね。

これもシュウマイの皮が、湯葉なんですよ。

梅の花 新潟店 梅の花膳 極_c0384852_2054227.jpg



お凌ぎは、もち巾着っぽい湯葉餡。

梅の花 新潟店 梅の花膳 極_c0384852_20545380.jpg



おっと、ビールが無くなった。

お酒を追加しましょうか。   (*´д`*).

この料理だと、ビールより、日本酒だな。

ってことで、わかなみ純米酒を。

竹の器で涼冷えです。

梅の花 新潟店 梅の花膳 極_c0384852_20553533.jpg



生麩田楽と湯葉揚げ。

粟麩、蓬麩だって。

梅の花 新潟店 梅の花膳 極_c0384852_2055836.jpg



こちらは選択料理。

黒毛和牛溶岩焼き、か

梅の花 新潟店 梅の花膳 極_c0384852_2056277.jpg



銀鱈の西京焼きのどちらかを選べます。

銀鱈をお願いしましたが、これも日本酒に合うね。

梅の花 新潟店 梅の花膳 極_c0384852_20581630.jpg



季節御飯、香の物、湯葉吸い物。

おこわは器ごと蒸しているみたい。

吸い物はとろみが付いていて、腹持ちがよさそう。

梅の花 新潟店 梅の花膳 極_c0384852_20561227.jpg



デザートは麩まんじゅう。

梅の花 新潟店 梅の花膳 極_c0384852_20562355.jpg



おみやげまで売っていました。

梅の花 新潟店 梅の花膳 極_c0384852_20475291.jpg



うん、この店は良いな~

湯葉好きとして、大満足。 o(*'▽'*)/☆゚.

仲居さんも、とっても親切だったし。

山形にも一店舗欲しい。


おいしかったです。

ごちそうさまでした。




.

  by REAL_1992 | 2020-03-30 21:00 | 定食 他 | Trackback | Comments(0)

<< やまがた麺パスポートVol.6... ぽんしゅ館 新潟驛店 酒の肴 >>

SEM SKIN - DESIGN by SEM EXE